Gás misturado do emulsivo do alimento de Rolls do suíço - capacidade de terra arrendada com gorduras do óleo

Gás misturado do emulsivo do alimento de Rolls do suíço - capacidade de terra arrendada com gorduras do óleo

Descrição:

Vivid® misturou o emulsivo para o alimento 8302 é apropriado para fazer o pão com vida útil mais longa. Poderia reforçar a capacidade gás-guardarando de pão durante o processo de produção para fazer a estrutura do pão mais macia e principal o índice de água do pão e prolongar a vida útil.

Descrição de produto:

Aparência:                                    Pasta grossa ou sólido ceroso

Cor:                                               Marrom ou amarelo pálido

Gosto:                                               Ponto morto, pouco gordo

Especificação:

Poder de formação de espuma (%):                                   ≥250

Arsênico (mg/kg):                                        ≤2            

Ligação (mg/kg):                                           ≤2

Escala da aplicação:

É apropriado para o bolo de esponja, rolos suíços, bolo do escudo, waffles, brinde, pão do Hamburger, o pão francês, etc.

Método da aplicação:

1. Ao fazer bolos, adicione este emulsivo antes que ràpida chicoteando a massa.
2. Ao fazer o pão, adicione este emulsivo junto com o óleo e as gorduras.