CHINA Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited notícias da empresa

O pão é coroado com uma parte superior espessa e nevada, com migalhas de Oreo espalhadas como neve de açúcar congelado.fazendo com que se sinta como segurar uma mini mesa de sobremesa nas mãos! Leia mais

No mercado alimentar de hoje, com ritmo acelerado, os produtos de panificação, especialmente os pães de longa duração e as sobremesas congeladas, como o sorvete, enfrentam muitos desafios técnicos e pressões do mercado.Enquanto os pães de longa vida são muitas vezes duros e ásperos devido à perda de ... Leia mais

O pão de abacaxi cantonês fresco brilha com um brilho de caramelo, assim que as pontas dos dedos tocam a crosta crocante, ele desmorona com um som de "ruído"!A crosta crocante está coberta de rachaduras.Quando você come, primeiro há um "crunch" da crocância, tão suave que faz formigamento na ponta ... Leia mais

Torta de Chocolate Oreo, sabor rico a chocolate,textura delicada e ligeiramente elástica, e algumas fatias de OreoComo uma guarnição, simples e deliciosa~~ Leia mais

A Guangdong Qilequ Food Technology Co., Ltd., uma subsidiária do Grupo MASSON, fez uma notável aparição na 27a Feira Internacional de Pão realizada a partir de 19 de maio.-22 no Centro Nacional de Convenções e ExposiçõesComo pioneira em emulsificantes compostos para pastelaria e produção em larga ... Leia mais

1Princípio de acção O melhorador de pão melhora a qualidade do pão através do efeito sinérgico de muitos ingredientes.para que a massa possa reter melhor o gás no processo de fermentação e de cozimento, aumentando assim o volume do pão, ajustando o valor de pH da massa, proporcionando um ambiente ... Leia mais

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O papel dos monoglicérides, como um dos emulsionantes mais utilizados, os monoglicérides têm um papel importante na melhoria da qualidade do bolo: 1 Controle da cristalização: pode controlar e melhorar a cristalização das gorduras e dos óleos e melhorar o sabor. 2Redução da tensão superficial: a ... Leia mais

Queridos entusiastas da panificação, À medida que a 9a Exposição Internacional de Outono de Forno da China chega a um final bem-sucedido, já estamos ansiosos pela nossa próxima reunião. Estamos entusiasmados em informá-los que iremos participar da 10a Exposição Internacional de Outono de Forno da ... Leia mais