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Detalhes do produto:
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| Destacar: | E-VIVID Emulsionante em pó para pastelaria,Emulsificante em pó para pastelaria de Poniard,SP617 Emulsionante em pó para pastelaria |
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Descrição do produto:
O nosso emulsionante composto SP617, que está em pó, é um ingrediente essencial para fazer uma mistura de bolo de alta qualidade.ao mesmo tempo que fornece excelente estabilidade e propriedades hidratantes para evitar rachaduras e manter a frescura. Frequentemente vemos o uso para bolo de esponja, bolo de chiffon, biscoitos, tiramisú, waffle, etc. Ideal para casa e assar profissional.
| Atributo | Detalhes |
| Cheiro | Neutro |
| Tipo de armazenamento | Lugar fresco e seco |
| Embalagem | 20 kg/cartão |
| País de origem | Guangzhou, China |
| Ingredientes | Leite em pó, açúcar, sal, pão em pó |
| Amostra | Disponível |
| Cheiro | Neutro e livre de odores estranhos |
| Armazenamento | Lugar fresco e seco |
| Nome do modelo | Emulsionante composto SP617 |
| Quantidade de carga | 12 MT/20'FCL |
1. SP617 é feito de emulsionantes de alimentos otimizados e superlor acessório
2Manter o odor característico de ovo persistente.
3A velocidade de aeração deve ser aumentada.
4. Performar bem na estrutura do bolo, melhorar a retenção de água
5Manter o equilíbrio entre a função de emulsificação e a de aeração, adaptar-se a diferentes fórmulas entre ovo, água e óleo no bolo.
6. SP617 desempenhar bem na resistência à retrogradação do amido, como resultado, os atributos assados comportam-se bem.6especialmente para a estabilidade de massa e textura macia
7Não é necessário ou utilizado em qualquer receita nenhum ingrediente emulsionante adicional (pasta de gel de bolo/SP).
Marca:Poniard
Número do modelo:SP617
Local de origem:Guangzhou, China
Ingredientes:Leite em pó, açúcar, sal, pão em pó
Cheiro:Neutro
Amostra:Disponível
Quantidade de carga:12 MT/20'FCL
1) Velocidade de espuma rápida, massa lisa e delicada, mantendo a estabilidade da massa.
2) Melhorar a estrutura organizativa uniforme e delicada do bolo para tornar o produto acabado macio e elástico, com desempenho superior de retenção de água.
Saco interior de cartão e PE, 20 kg
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
