Emulsivo contínuo ceroso seguro do pão/bolo de esponja no alimento com aroma puro

Gel especial de bolo para bolo de esponja e bolo de frango, Improvizador de bolo para pastelaria

Descrição:

O emulsionante de bolo VIVID Yichuang pode esmagar a massa rapidamente, reduzir o tempo de esmagamento e aumentar a estabilidade da forma da massa.proporciona uma textura delicada e macia e uma vida útil prolongada aos produtos acabados.

Especificações:

• Emulsionador de bolo Yichuang VIVID

Aplicações:

• O emulsionador de bolo Yichuang é projetado especificamente para bolos de esponja de classe média e superior, o que fornece sabor úmido e aroma puro para bolos.
• Instruções:

1) para bolos: adicionar 3-5% em peso de ovos à manteiga antes do chicote rápido.

2) para o pão: adicionar 0,5-1% em peso de farinha com a gordura no final.

• Quando se faz bolo
• Redução do tempo de batida e diminuição da densidade da massa;
• Aumentar a estabilidade da forma e a preservabilidade da massa no ar e evitar a separação de óleo e água mesmo que a massa não seja assada a tempo;
• Dê um pão ampliado ao bolo acabado;
• Proporcionar uma textura delicada e macia, juntamente com um sabor suave e suave;
• Fazer com que o processo de cozimento seja rápido, simples e seguro;
• Tem um efeito antienvelhecimento perfeito e prolonga a vida útil.
• Quando se faz pão
• Produzir um sabor suave, bem como uma textura uniforme e delicada do pão acabado;
• Prolongamento da vida útil