Esponja alimentar Emulsificante de bolo instantâneo para indústria de confeitaria 10 kg/gel de bolo de caixa

Esponja alimentar Emulsificante de bolo instantâneo para indústria de confeitaria 10kg/caixa de gel para bolo

Descrição:

O emulsificante de bolo instantâneo da marca Yichuang pode bater a massa rapidamente, reduzir o tempo de batida e aumentar a estabilidade da forma da massa.É um emulsificante ideal que dá pão alargado, proporciona textura delicada e macia e prazo de validade prolongado aos produtos acabados.

• Especificações:
• Emulsificante de Bolo Instantâneo                   

Formulários:

• Desde a sua introdução na década de 1980 no mercado da China como o primeiro de seu tipo,YinguO emulsificante de bolo instantâneo vem liderando as vendas no mercado devido à sua fácil operacionalidade, estabilidade de qualidade e ampla aplicabilidade.É aplicável a vários bolos de esponja, bem como pastelaria.
• Dosagem
• Em pão de ló de qualidade média e superior --- 3～5% em peso de ovos
• Em pastelaria --- 5% em peso de farinha
• Uso:
• 1. Adicione a massa antes da batida rápida ao fazer bolos.
• 2. Adicione com a ponta da graxa ao fazer a massa.