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Detalhes do produto:
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| Certificação: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Nome do produto: | Monoglicerídeos e diglicérides |
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| Monoglyceride total: | ≥ 80% | Utilização: | Pastelaria|Leiteria|Alimento |
| Nº E: | E471 | Imóveis: | Dispensável em água |
| Período de validade: | 24 meses | Amostra: | 1kg forneceu livremente |
| Embalagem: | 25kg/bag. Padrão | Armazenamento: | Lugar seco e frio, com cerca de 25°C |
| Realçar: | Emulsificante ceroso fornecido pela fábrica,DH-Z80 Mono- e diglicerídeos auto-emulsificantes,Fornecimento de fábrica de mono- e diglicerídeos auto-emulsionantes |
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Emulsionante Ceresco Auto-Emulsionante Mono- e Diglicérides DH-Z80
Descrição:
VIVIDRMono- e diglicérides ouMonostearato de glicerol,Os mono- e diglicerídeos DH-Z80 são uma molécula orgânica utilizada como emulsionante.- Não.é um monostearato de glicerilo auto-emulsionante não iónico, utilizado como emulsionante primário para todos os tipos de creme não lácteo.Pode também ser combinado com outros emulsionantes para obter um efeito sinérgico..
Especificações:
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Ponto |
Unidade |
Especificações |
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1 |
Aparência |
- Não. |
Pó de cera branco a quase branco, sem odor desagradável |
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2 |
Monoglicerídeos totais |
Percentagem |
80 |
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3 |
Valor do ácido |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Ponto de fusão |
°C |
Aproximadamente. 58 |
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5 |
Valor do iodo |
g/100 g |
≤ 3 |
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6 |
Arsénio |
mg/kg |
≤ 2 |
Aplicações:
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Área de aplicação |
Função |
Dosagem sugerida |
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Margarina |
Proporciona uma dispersão fina e estável da água. |
1% de óleos e gorduras |
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Redução |
Ajuste o cristal de óleo. |
1% de óleos e gorduras |
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Sorvete |
Melhorar a retenção da forma. Fornecer estabilização da espuma. |
00,3-0,5% |
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Cozinheira |
Dar uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito de branqueamento e estabilização. |
2-3,5% de óleos e gorduras |
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Bebidas proteicas |
Melhorar a estabilização de proteínas, óleos e gorduras, prevenir a delaminação e sedimentação, proporcionar uma sensação suave na boca. |
00,5-1% |
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Leite |
Promover a dispersão das gorduras e prevenir a delaminação. |
0.1%, geralmente com Span 60 |
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Goma de mascar |
Suavizar a base da goma, facilitar a mistura, melhorar a mastigação e a textura. |
00,3-1% da base da gengiva |
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Cuidados pessoais |
Utilizado em creme facial, atua como agente hidratante |
20% da receita total do emulsionante |
As nossas vantagens:
1Somos uma fábrica profissional de aditivos alimentares, fornecendo amostras gratuitas.
2O prazo de entrega das amostras é geralmente de 7 dias.
3O prazo de entrega da encomenda é geralmente 3-7 dias após o pagamento adiantado ser recebido
4Os emulsionantes alimentares são os nossos principais produtos, por isso o preço, a qualidade e a quantidade podem ser mais competitivos do que os seus homólogos.
5Podemos fornecer produtos correspondentes de acordo com as aplicações dos clientes
6Nossa equipe de P&D pode fornecer serviços personalizados e de P&D de acordo com os requisitos ou amostras do cliente
7Os produtos podem ser transformados em partículas, flocos e pós de diferentes finosidades de acordo com as exigências do cliente.
8O laboratório está equipado com um cromatógrafo a gás ágil e eficiente para uma análise on-line rápida e precisa.
9Produzimos produtos de qualidade alimentar que podem ser utilizados em alimentos, medicina, cosméticos, indústria e muitos outros usos
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
