O emulsivo DH-Z80 do produto comestível E471 hidrogenou o óleo baseado vegetal

Emulsivo DH-Z80 do produto comestível E471 do óleo baseado vegetal hidrogenado

Descrição:

O monostearate do glicerol de VIVIDR é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. O monostearate do glicerol de VIVIDR é um aditivo geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.

Especificações:

Aplicações:

1. Gelado

Função: Melhore a retenção da forma. Forneça a estabilização da espuma.

Dosagem sugerida: 0.3-0.5%

2. Coffeemate

Função: Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito e a estabilização clareando melhorados.

Dosagem sugerida: 2-3.5% dos óleos e das gorduras

3. Bebida da proteína

Função: Melhore a estabilização da proteína, dos óleos e das gorduras. Impeça a delaminação e a sedimentação. Forneça a sensação de boca lisa.

Dosagem sugerida: 0.5-1%

4. Leiteria

Função: A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

Dosagem sugerida: 0,1%, geralmente com período 60

5. Margarina

Função: Dá a dispersão fina e estável da água.

Dosagem sugerida: 1% dos óleos e das gorduras

6. Gordura

Função: Ajuste o cristal do óleo.

Dosagem sugerida: 1% dos óleos e das gorduras

7. Pastilha elástica

Função: Amacie a base de goma. Facilite a mistura. Melhore o mastication e a textura.

Dosagem sugerida: 0.3-1% da base de goma

8. Cuidados pessoais

Função: Usado no creme facial, atue como o agente de molhadela

Dosagem sugerida: 20% da receita mais emuslfier total