Emulsionador e estabilizador instantâneo de bolo Improvizador de bolo Gel para fazer bolos de pão e esponja

Emulsionador e estabilizador instantâneo de bolo Improvizador de bolo Gel para fazer bolos de pão e esponja

Descrição:

Gel de bolo instantâneo Yichuangé de origem vegetal, adequado para todos os tipos de batedores de esponjas: bolos de esponja, rolos suíços, bolos de taça, bolos de camadas, bolos de chiffon, bolinhos, etc.O item pode ajudar a reduzir o tempo de chicote e permitir baters perfeitamente emulsionados, com boa estrutura e estabilidade durante o cozimento, resultando em forma perfeita, casca fina, textura fina e uniforme, frescura duradoura do produto acabado.

Área de aplicação:

Para fazer pão, como torradas.

Características do produto

(1) Pode tornar o pão macio e delicioso por 72 horas.

(2) Pode aumentar o volume e melhorar a textura do pão.

(3) O sabor natural fermentado dá sabor refrescante.

(4) Pode manter o sabor após o cozimento.

(5) Pode adaptar-se a uma ampla gama de temperaturas e não se endurece a baixas temperaturas.

(6) Pode melhorar o desempenho da massa e o grau de fermentação.

Embalagem: 18 kg/barril

Armazenamento

Temperatura ambiente (temperatura ideal de armazenagem é de 15 °C a 25 °C).

Descrição do produto:                    

Como utilizar:

1. Ao fazer bolos, basta adicionar a lama ao tanque de mistura antes que a lama seja rapidamente agitada.

2Quando se faz pão, é adicionado por último com gordura.

3Faça a pele do bolo da lua e adicione-a com a gordura.

4Ao fazer a pele do bolo de lua, adicione-a ao coração.

Dosagem sugerida:

1- Fabricação de bolos: - 3% a 5% da farinha, mas não mais de 3% do produto acabado total

2. Fabricação de pão 1-2% da quantidade de farinha

3- bolos de lua taiwaneses - 5% da quantidade de farinha

4- bolos de lua ao estilo cantonês - 0,3% da quantidade de farinha

5- bolos de lua de maré - 5% da farinha

Embalagem:

10 kg/barril

Nossa Empresa

Nós, Guangdong Qilequ Food Science and Technology Co., Ltd., fabricamos sabores e aditivos alimentares há mais de 10 anos.Todos os nossos produtos são produzidos em estrita conformidade com ISO9001 & ISO22000 para ser de excelente qualidade que é até ao nível avançado internacional.

O nosso Centro Técnico, que se dedica principalmente ao centro de investigação e desenvolvimento técnico, desenvolve R & D de novos produtos e investigação sobre aplicações durante todo o ano,para fornecer aos clientes produtos de alta qualidade e suporte técnico poderosoOs nossos produtos foram bem vendidos na China e exportados para os EUA, Europa, Médio Oriente, Japão, países do Sudeste Asiático e outras regiões.