Detalhes do produto:
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Marca:: | Vívido | Lugar de origem:: | Guangdong, China |
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Aplicação:: | Padaria, pastelaria | Aparência:: | Branco aos grânulos amarelados |
Categoria:: | Food Grade. Grade alimentar. pharmaceutical Grade Grau farmacêutico | Certificação:: | ISO9001/Kosher/Halal |
Vida útil:: | 12 meses | Amostra:: | 1KG máximo forneceu livremente |
Detalhes de empacotamento:: | 15/20kg/Bag | Porto:: | Huangpu |
Realçar: | Emulsivos do produto comestível,emulsivo para o alimento |
E471 destilou emulsivos & estabilizadores altos do valor de iodo do Monoglyceride HI20 para a padaria e a pastelaria
Descrição:
VIVIDR destilou o monoglyceride HI20 é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. VIVIDR destilou o monoglyceride é um aditivo geralmente aceitado que fosse aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.
Especificações:
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Artigo |
Unidade |
Especificação |
1 |
Aparência |
-- |
Branco ao pó ceroso esbranquiçado sem odor desagradável |
2 |
Monoglyceride total |
% |
≥ 90 |
3 |
Índice de acidez |
magnésio KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Ponto de derretimento |
℃ |
Aproximadamente 62 |
5 |
Valor de iodo |
g/100g |
18-26 |
6 |
Ligação (Pb) |
mg/kg |
≤ 2 |
7 |
Vida útil |
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12 meses |
Aplicações:
1. Bebida da proteína
Função: estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação
Dosagem: 0.05%-0.1% de produtos totais
2. Gelado
Função: evite formar o grande cristal de gelo, melhore a boca sente e fornecem a textura cremosa, improvestabilization
Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais
Produtos da farinha
3. Pães
Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha
4. Bolos
Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil
Dosagem: 3%-10% do óleo
5. Macarronetes imediatos
Função: Melhore propriedades do processo, óleo da diminuição que absorve e que cozinha perdido
Dosagem: 6.0.1%-0.2% da farinha
6. Produtos da massa
Função: Melhore propriedades do processo, cozimento da diminuição perdido
Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha
Óleos e gorduras
7. Café-companheiro
Função: dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado
Dosagem: Assunto à finalidade diferente
8. Caramelos, caramelos e chocolate
Função: reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo
Dosagem: 1.5%-2% do óleo
9. Pastilha elástica
Função: Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA
Dosagem: 0.3%-0.5% da base
10. Produtos de carne
Função: Dispersão gorda e liga da ajuda com água e amido, para impedir o envelhecimento do amido
Dosagem: 0.1%-1.0% de produtos totais
Plástico
11. Agente de formação de espuma
Função: O ato como o agente de formação de espuma físico, ajuda a produzir muito bem e mesmo bolhas de ar em EPE, a ampliar e manter o volume e a evitá-lo encolher
12. Lubrificante
Função: Sua propriedade de lubrificação excelente dá a produtos a superfície brilhante.
Cuidados pessoais
13. Cosméticos e produtos dos cuidados pessoais
Função: Atue como o emulsivo e o espessador
14. Medicinas
Função: as pomadas, atuam como o emulsivo
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