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Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria

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Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria

Quantidade mínima:	2MT
Preço:	Please contact sales person
Embalagem padrão:	20kg*1
Período de entrega:	7 a 14 dias
Método de pagamento:	Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade de fornecimento:	20,000kgs

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem

Guangzhou, Guangdong, China

Marca

Vivid

Certificação

FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER

Número do modelo

Grânulos de DMG90 A, E471

Number modelo::

Tipo B DMG90

Monoglyceride total::

Marca::

Vívido

Lugar de origem::

Guangdong, China

Cor::

Ceroso amarelo branco leitoso

Aparência::

Grânulos cerosos

Aplicação::

Padaria, bebida, gelado, pastelaria

Amostra::

1KG forneceu livremente

Vida útil::

24 meses

Categoria::

Grau alimentício. Grau farmacêutico

Destacar:

Emulsivos do produto comestível

emulsivos comuns do alimento

Descrição do produto

Monoglyceride destilado DMG 90 da padaria emulsivos comestíveis para o pão

Descrição:
VIVIDR destilou o monoglyceride é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. Os Monoglycerides destilados são de uso geral na padaria, os óleos & as gorduras, a leiteria, sobremesas congeladas, confeitos e plásticos. A escala é baseada no girassol, colza, RSPO certificou o óleo de grão da palma ou da soja e inclui opções GMO-livres e não-hidrogenadas.
Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria
Especificações:

	Artigo	Unidade	Especificação
1	Aparência	--	Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável
2	Monoglyceride total	%	≥ 90
3	Índice de acidez	magnésio KOH/g	≤ 3
4	Ponto de derretimento	℃	Aproximadamente 65
5	Valor de iodo	g/100g	≤ 2
6	Arsênico	mg/kg	≤ 1
7	Vida útil		24 meses

Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria
Propriedades:
(1) boa emulsão, dispersão, propriedades de estabilização;
Na óleo-água da transformação de produtos alimentares a separação ocorre frequentemente, a fim melhorar a qualidade de produto e prolongar a vida útil. O emulsivo é adicionado geralmente durante a procissão, estabilizará a fase misturada, e forma uma emulsão uniforme. De modo que para evitar e impedir a separação da óleo-água, a estratificação, a precipitação para acontecer no alimento e a bebida,

(2) efeitos antienvelhecimento do amido;
DMG pode formar complexos com proteína e amido, e pode formar complexos insolúveis com amido da amilose para impedir o recrystallization após refrigerar para impedir o envelhecimento do retrogradation do amido, fazendo o pão, bolo, os produtos da batata e outros alimentos amido-ricos permanecem frescos e macios por muito tempo.

(3) para melhorar a cristalização de gorduras;
Os monoglycerides destilados moleculars podem orientar na superfície de greese, controle e estabilizar greese cristalizando, especialmente na margarina, a gordura e os outros óleos e produtos das gorduras. Pode igualmente melhorar a plasticidade e a ductilidade para impedir e assim por diante a camada condensada.

Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria

Aplicação	Benefício
Pão	Softness da migalha e extensão da vida útil
Bolos	Melhora o desempenho da massa de bolo, a estrutura da migalha e o volume do bolo
Caramelo	Viscosidade reduzida e distribuição gorda homogênea
Queijo	Propriedades de derretimento controladas e controle melhorado da textura
Pastilha elástica	Softness melhorado da base de goma
Alvejante do café	Brancura melhorada
Creme	Incorporação melhorada do ar, espuma, gelo e estabilidade da aproximação amigável
Gelado	Estrutura estável
Massa	Anti-viscosidade
Plásticos	Liberador antiestático e agente de molde

Tags:

emulsivo para o alimento,

Emulsivos do produto comestível,

emulsivos comuns do alimento

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Quantidade mínima:	2MT
Preço:	Please contact sales person
Embalagem padrão:	20kg*1
Período de entrega:	7 a 14 dias
Método de pagamento:	Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade de fornecimento:	20,000kgs

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem

Guangzhou, Guangdong, China

Marca

Vivid

Certificação

FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER

Número do modelo

Grânulos de DMG90 A, E471

Number modelo::

Tipo B DMG90

Monoglyceride total::

≥ 90

Marca::

Vívido

Lugar de origem::

Guangdong, China

Cor::

Ceroso amarelo branco leitoso

Aparência::

Grânulos cerosos

Aplicação::

Padaria, bebida, gelado, pastelaria

Amostra::

1KG forneceu livremente

Vida útil::

24 meses

Categoria::

Grau alimentício. Grau farmacêutico

Quantidade de ordem mínima:

2MT

Preço:

Please contact sales person

Detalhes da embalagem:

20kg*1

Tempo de entrega:

7 a 14 dias

Termos de pagamento:

Contacte por favor a pessoa das vendas

Habilidade da fonte:

20,000kgs

Destacar

Emulsivos do produto comestível

emulsivos comuns do alimento

Descrição do produto

	Artigo	Unidade	Especificação
1	Aparência	--	Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável
2	Monoglyceride total	%	≥ 90
3	Índice de acidez	magnésio KOH/g	≤ 3
4	Ponto de derretimento	℃	Aproximadamente 65
5	Valor de iodo	g/100g	≤ 2
6	Arsênico	mg/kg	≤ 1
7	Vida útil		24 meses

Monoglyceride destilado Halal E471 & Monoglycerides destilados DMG para a indústria da padaria ou da pastelaria

Aplicação	Benefício
Pão	Softness da migalha e extensão da vida útil
Bolos	Melhora o desempenho da massa de bolo, a estrutura da migalha e o volume do bolo
Caramelo	Viscosidade reduzida e distribuição gorda homogênea
Queijo	Propriedades de derretimento controladas e controle melhorado da textura
Pastilha elástica	Softness melhorado da base de goma
Alvejante do café	Brancura melhorada
Creme	Incorporação melhorada do ar, espuma, gelo e estabilidade da aproximação amigável
Gelado	Estrutura estável
Massa	Anti-viscosidade
Plásticos	Liberador antiestático e agente de molde

Tags:

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Emulsivos da padaria

Emulsivo do bolo

Emulsivo E471

Ingrediente da padaria

Emulsivo solúvel em água

Monoglycerides destilados

Monostearate do glicerol

Ingrediente do fermento em pó

Improver do pão

agente anti-espumante

Agente liberador de molde

Gordura do pão

Emulsivo do alimento

Emulsivos do gelado

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Emulsivo E471

Ingrediente da padaria

Emulsivo solúvel em água

Monoglycerides destilados

Monostearate do glicerol

Ingrediente do fermento em pó

Improver do pão

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