Monostearate Glyceryl destilado saco E471 do Monoglyceride do pó 25kg dos emulsivos GMS DMG 40% da padaria do produto comestível

Emulsificante GMS DMG 40% em pó Saco 25 kg Monoglicerídeo destilado Glicerilo monostearato E471

Descrição:
O monostearato de glicerina destilada (DMG) é um tipo de emulsionante alimentar de alta qualidade e eficiência.Tem sido utilizado nas áreas industriais de alimentosO DMG é completamente não tóxico e inofensivo, e não há restrição de ingestão pelo organismo humano.
 

Especificações:

 
Aplicações:
 
 

1. Bebida proteica

Função: estabilizar a gordura e a proteína, prevenir a eliminação e a sedimentação
Dosagem:00,05% a 0,1% do total dos produtos
 
2Sorvete.
Função:evitar a formação de grandes cristais de gelo, melhorar a sensação da boca e proporcionar textura cremosa, melhorar a estabilização
Dosagem:00,1% a 0,2% do total dos produtos
 
Produtos à base de farinha
 
3Pão.
Função:melhora a suavidade das migalhas, proporciona uma estrutura fina e uniforme das migalhas, reduz a taxa de estagnação
Dosagem:00,3% a 0,8% de farinha
 
4- Bolos.
Função:Aumentar o volume, melhorar a textura, prolongar a vida útil
Dosagem: 3% a 10% de óleo
 
5Biscoito.
Função: Melhorar as propriedades do processo, impedir a separação do óleo e facilitar a desmodulização da massa
Dosagem:10,5% a 2% de óleo
  
Óleos e gorduras
 
6Margarina
Função: Ajustar o cristal de óleo, proporcionar uma dispersão fina e estável da água
Dosagem:submetido a uma finalidade diferente
 
7. Redução
Função Ajustar o cristal de óleo, melhorar as suas propriedades funcionais
Dosagem:submetido a uma finalidade diferente
 
8Amigo de café.
Função: proporcionar uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito de branqueamento
Dosagem:submetido a uma finalidade diferente
 
9Caramelos, caramelos e chocolate
Função:reduzir a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhorando assim a qualidade dos alimentos
Dosagem:10,5% a 2% de óleo
 
13Goma de mascar.
Função: Melhorar a mastigação e a textura, suavizar a base da goma e facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA
Dosagem:00,3% a 0,5% da base
 
14Produtos à base de carne
Função:Ajuda a dispersar a gordura e a combinar com água e amido, previne o envelhecimento do amido
Dosagem:00,1% a 1,0% do total dos produtos

Plastico
 
15Agente espumante
Função:Age como agente espumante físico, ajuda a produzir bolhas de ar finas e uniformes no EPE, para aumentar e manter o volume e evitar o encolhimento
 
16Agente anti-nevoeiro
Função:Os monoglicerídeos destilados de qualidade alimentar são um agente anti-nevoeiro seguro para embalagens alimentares
 
Cuidados pessoais
 
17- Cosméticos e produtos de higiene pessoal
Função: Agir como emulsionante e espessante
 
18. Medicamentos
Função: pomadas, agem como emulsionantes