Detalhes do produto:
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Certificação: | HACCP ISO | Cores: | Castanho |
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Product Name: | Cake Emulsifier | Appearance: | Thick paste|waxy solid |
Taste: | Neutral|little fatty | Usage: | Cakes|SP cake |
Marca: | Yichuang | Packaging: | 10kg/pail |
Destacar: | emulsivo para o alimento,emulsivos comuns do alimento |
Estabilizador de gel de bolo Yichuang Emulsionador para bolo de queijo, bolo de esponja, bolo de frango
Descrição:
VIVID SP Emulsionador de bolo pode bater a massa rapidamente, encurtar o tempo de chicote e aumentar a estabilidade de forma da massa.proporciona uma textura delicada e macia e uma vida útil prolongada aos produtos acabados.
Aparência: | Pasta espessa ou sólido ceroso |
Cor: | Castanho |
Sabor: | Neutro, um pouco gordo |
Período de validade | 12 meses |
Potência de espuma (%): | ≥ 600 |
Arsénio (mg/kg): | ≤ 2 |
Metais pesados (em Pb,mg/kg): | ≤ 2 |
Aplicações:
1) para bolos: adicionar 3-5% em peso de ovos à manteiga antes do chicote rápido.
2) para o pão: adicionar 0,5-1% em peso de farinha com a gordura no final.
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625