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Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos

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Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos

Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos
Food Emulsifier E475 PGE155 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids Ice Cream And Cake
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Imagem Grande :  Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Guangzhou, Guangdong, China
Marca: Vivid
Certificação: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Número do modelo: PGE
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 2mt
Preço: Please contact sales person
Detalhes da embalagem: rede 20kg contínua na caixa com o saco interno do PE. rede 20kg líquida no balde dos PP.
Tempo de entrega: 40 a 50 dias
Termos de pagamento: Contacte por favor a pessoa das vendas
Habilidade da fonte: recipiente 15,000kgs contínuo

Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos

descrição
Aplicação: Emulsivo do bolo, gelado, leiteria Aparência:: Branco ao pó amarelado
Marca:: Vívido Certificado:: ISO, KOSHER, HALAL, FSSC22000
Categoria:: Categoria do alimento Grade.pharmaceutical Pacote:: 20 Kg/carton
Lugar de origem:: Guangdong, China Porto:: Huangpu ou Nansha, cidade de Guangzhou
Vida útil:: 12 meses
Realçar:

Emulsivo E475 do alimento

,

Emulsivo PGE155 do alimento

Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do uso do gelado e do bolo de ácidos gordos
 
Descrição: Os ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos são chamados éster do polyglyceryl, um emulsivo em que o ácido gordo é limitado pela esterificação com polyglycerine, e geralmente é dispersible na água e no solúvel no óleo. Seus hydrophilicity e lipophilicity mudam extremamente com o grau de sua polimerização e o tipo do ácido gordo.

 

Especificação de PGE (principalmente tripoly-)

Aparência Grânulos ou pó
Cor Amarelo a bronzear
Índice de acidez (magnésio KOH/g) ≤3.0
Valor de Saponification (magnésio KOH/g) 130-145
Valor de iodo (g I/100g) 55-80 ou como necessário
Ponto de derretimento (℃) ≤20
Arsênico (as) (mg/kg) ≤3
Metal pesado (como o Pb, mg/kg) ≤10

 

 

Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos 0
 

Aplicações de ésteres do Polyglycerol dos ácidos gordos (E475):
1. campo do alimento: óleo do bolo, manteiga, companheiro do café, alimento frio, bebida contínua líquida, produtos láteos, caramelo, caramelo, doces do fruto, chocolate, pão, biscoito, amendoim/noz/feijão/sésamo/molho do coco (leite), salsichas, presunto, macarronetes de arroz, macarronetes, amido, alimentos picantes, etc.
2. cosméticos: Emolientes, desnatam, cabelo desnatam, champôs, etc., como emulsivos e espessadores.
3. campo médico: pomada, solução nutriente, etc.
 

Ésteres do Polyglycerol do emulsivo E475 PGE155 do alimento do gelado e do bolo de ácidos gordos 1

 

Dosagem:
1) Pão: 0.3%-0.5% pelo peso da farinha nas gorduras antes de chicotear ou de mistura com farinha no formulário do pó.
2) Bolo: 0.3%-0.5% pelo peso da gordura & dos óleos em 55℃-65℃ e então pela mistura com o outro material.
3) Emulsivo do bolo: 3%-20% do total, da mistura com o outro emulsivo no formulário contínuo ou do derretimento no sorbitol com o outro emulsivo como necessário.
4) Chicoteando a cobertura: 0.4%-0.8% do material total, derretido com gordura & óleos em 55℃-65℃.
5) desnatadeira da Não-leiteria: 1.0%-1.5% do material total, derretido com gordura & óleos em 55℃-65℃, assunto à finalidade diferente.
6) Beber do leite: 0.12%-0.15% de produtos totais acima de 55℃ com agitação e homogeneidade.

7) Bebida da proteína: 0.05%-0.15% de produtos totais acima de 55℃ com agitação e homogeneidade.
8) Gelado: 0.2-0.3% de produtos totais, derretido com gordura & óleos em 55℃-65℃, assunto à manteiga diferente, gordura & óleos ou margarina.
9) Margarina, gordura: 0.3%-0.5% pelo peso da gordura & dos óleos em 55℃-65℃, assunto à finalidade diferente.
10) Doces: 1.5%-2% da gordura & dos óleos em 55℃-65℃.
 

 

 

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu

Telefone: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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