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Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão

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Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão

Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão
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Imagem Grande :  Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão

Detalhes do produto:
Lugar de origem: China
Marca: VIVID
Certificação: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Número do modelo: DATEM
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 2mt
Detalhes da embalagem: 20kg/caixa, saco interno do PE
Tempo de entrega: 10-14 dias
Termos de pagamento: T/T
Habilidade da fonte: 100 toneladas pelo mês

Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão

descrição
Lugar de origem:: CHINA Marca:: FV
Função:: Emulsivo Armazenamento:: Lugar seco fresco
O outro nome:: Monostearate do glicerol Aparência:: Branco ou claro - pó ou floco amarelo
Aplicação:: Aditivos de alimento Pacote:: saco de papel 25kg
Realçar:

Emulsivos E472e do produto comestível

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Emulsivos brancos do produto comestível do iogurte do marfim

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Emulsivos do produto comestível do Improver do pão

Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do alimento do Improver do pão

 

Descrição

Os ésteres Diacetyl do ácido tartárico de mono e de Diglycerides ocorrem sobre uma escala na aparência dos líquidos pegajosos, viscosos com uma consistência fatlike a um sólido ceroso, segundo o valor de iodo dos óleos ou das gorduras usados em sua fabricação. São o produto da reação de glycerides parciais de óleos comestíveis, gorduras, ou gordo-formação de ácidos gordos com o anídrido tartaric diacetyl. Os ésteres diacetyl do tartaroyl são miscible em todas as proporções com óleos e gorduras. São solúveis na maioria de solventes gordos comuns, no metanol, na acetona, e no acetato de etilo, mas são insolúveis em outros álcoois, no ácido acético, e na água. São dispersible na água e resistentes à hidrólise por períodos de tempo moderados. O PH de uma dispersão de 3% na água está entre 2 e 3.

Pó branco do leite E472E DATEM de Audiophiles do iogurte do marfim dos emulsivos E472e do produto comestível do Improver do pão 0

 

 

Escala da aplicação Função Dosagem sugerida
Queijo Aumente o sentimento de seda, melhore o corte da regularidade 0.2%-0.5%
Bebida de leite alterada ácida Com boa resistência ácida, promova a emulsificação da gordura, para impedir a floculação da proteína, e impeça a laminação 0.05%-0.10%, usado geralmente com SMG e DMG
Bebida de leite fermentada Com boa emulsificação sob o baixo valor de PH, melhore a estabilidade da emulsificação 0.1%-0.2%, usado geralmente com DMG
Creme Melhore a estabilidade da emulsificação 0.3%-0.5%, usado geralmente com SSL e PGE
Graxa A ajuda para pôr o cristal gordo em ordem, melhora a estabilidade de emulsão, aumenta a capacidade ar-guardando 0.2%-0.5%
Improver do pão Melhore a estrutura da migalha, amacie a migalha, para melhorar a capacidade ar-guardando da massa fermentada, para ampliar o volume do pão e para melhorar a elasticidade 0.2%-0.3% da massa
Bebida fria (exceto o gelo) Melhore a capacidade da aeração, promova a propagação gorda uniformemente 0.2%-0.3%
Doce Ajude a gordura e o açúcar obtém misturado uniformemente, e obtém uma superfície brilhante 1%-5%
Produtos da farinha Melhore o glúten, reduza a situação turvo ao cozinhar 0.3%-1.0%
Bebida vegetal Forneça um efeito estável da emulsão 0.1%-0.2%
Bebida da proteína A emulsão Promote da gordura da leiteria, fornece um sentimento de boca liso 0.1%-0.2%

 

Especificações:

  Artigo Unidade Especificação
1 Aparência -- Claro - grânulos brancos amarelos ou leitosos da cera, com o odor do perfume ácido acético
2 Resíduo no lgnition % ≤ 0,5
3 Ácido acético total % 8-32
4 Glicerina total % 11-28
5 Índice de acidez magnésio KOH/g 62-76
6 Valor de Saponification magnésio KOH/g 380-425
7 Ligação mg/kg ≤ 2

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu

Telefone: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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