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Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria

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XXX foram satisfeitos muito com o Masson.

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Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria

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Imagem Grande :  Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Guangzhou, Guangdong, China
Marca: Vivid
Certificação: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Número do modelo: GMS501 pó, E471
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 2mt
Preço: Please contact sales person
Detalhes da embalagem: 25kg/bag
Tempo de entrega: 7 a 14 dias
Termos de pagamento: Entre em contato com o vendedor
Habilidade da fonte: 20,000kgs

Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria

descrição
Nome do produto: Ingrediente da padaria Certificado: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Aparência: Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados Propriedade: emulsificação, dispersibilityetc.
Monoglyceride total: 50%-57% Aplicação: Pastelaria, etc. de encurtamento.
Vida útil: 24 meses Empacotamento: 25kg/bag
Destacar:

Espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria

,

Ingrediente GMS501 da padaria

Estabilização saudável da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria

 

Descrição:

O monostearate do glicerol de VIVIDR é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. O monostearate do glicerol de VIVIDR é um aditivo geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.

 

Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria 0

 

Especificações:

 

 

Artigo

Unidade

Especificação

1

Aparência

--

Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável

2

Monoglyceride total

%

50

3

Índice de acidez

magnésio KOH/g

≤ 3

4

Ponto de derretimento

Aproximadamente 58

5

Valor de iodo

g/100g

≤ 3

6

Arsênico

mg/kg

≤ 2

 

Estabilização saudável GMS501 da espuma do Monostearate do glicerol do ingrediente da padaria do produto comestível para a indústria da pastelaria 1

 

Aplicações:

1. Margarina

    Função: Dá a dispersão fina e estável da água.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

2. Gordura

    Função: Ajuste o cristal do óleo.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

3. Gelado

    Função: Melhore a retenção da forma. Forneça a estabilização da espuma.

    Dosagem: 0.3-0.5%

 

4. Coffeemate

    Função: Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito e a estabilização clareando melhorados.

    Dosagem: 2-3.5% dos óleos e das gorduras

 

5. Bebida da proteína

    Função: Melhore a estabilização da proteína, dos óleos e das gorduras. Impeça a delaminação e a sedimentação. Forneça a sensação de boca lisa.

    Dosagem: 0.5-1%

 

6. Leiteria

    Função: A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

    Dosagem: 0,1%, geralmente com período 60

 

7. Pastilha elástica

    Função: Amacie a base de goma. Facilite a mistura. Melhore o mastication e a textura.

    Dosagem: 0.3-1% da base de goma

 

8. Cuidados pessoais

    Função: Usado no creme facial, atue como o agente de molhadela

    Dosagem: 20% da receita mais emuslfier total

 

Contacto
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu

Telefone: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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