Ingrediente livre da padaria do alumínio

Ingrediente livre para biscoitos, fermento em pó ativo dobro da padaria do alumínio

Descrição:

O fermento em pó de efeito duplo livre do alumínio de Vivid® pode ser amplamente utilizado em fazer vários produtos da padaria e sobremesas chinesas tais como o pão, os bolos, os biscoitos e o bolo cozinhado chinês. Com seu poder de formação de espuma forte e eficiente, ele podia continuamente e eficazmente espumar durante o cozimento ou cozinhar. A multa espuma poderia fazer a estrutura soprou e estiramento. Ao fazer biscoitos, os produtos finais são mais friáveis usando este produto.

Método da aplicação:

Adicione com farinha.

Aparência:                                      pó fino

Cor:                                            branco para iluminar amarelado

Especificação:

Índice eficaz do CO2 (ml/g):                                 ≥35.0

Perda de aquecimento, w/% ≤3.0

Matéria insolúvel nos ácidos, w/% ≤2.0

Arsênico (como)/(mg/kg):                                    ≤2.0                   

Metal pesado (como o Pb, mg/kg):                               ≤20

pH (10g/L solução) 5.0-9.0

Tamanho de partícula (com 180um)/%:                             ≥95.0