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Detalhes do produto:
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| Marca:: | Vívido | Number modelo:: | E471 DH-Z80 |
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| Aparência:: | Branco ao pó ou aos grânulos amarelados | Índice do Monostearate:: | 95%MIN |
| Uso:: | Gelado, desnatadeira da Não-leiteria | Lugar de origem:: | Guangzhou, China |
| Vida útil:: | 2 anos | Armazenamento:: | Lugar seco e fresco |
| Destacar: | Monostearate do glicerol,Monostearate branco do glicerol,Monostearate do glicerol do aditivo de alimento |
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Emulsivo deemulsão da desnatadeira da Não-leiteria do aditivo de alimento DH-Z80 do Monostearate branco leitoso do glicerol
Descrição:
Mono-e os Diglycerides trazem a funcionalidade chave aos óleos e as gorduras, os produtos láteos, sobremesas congeladas e confeitos. Está disponível nas variações segundo a concentração de mono-diglyceride. As variações estão disponíveis com uma concentração do mono-diglyceride de 40-60%. Mono-e os Diglycerides são surfactants não-iônicos com propriedades (emulsionando, condensação gorda contendo do retrogradation do amido se dispersando, espumando, antiespumante, e do controlo).
Especificação:
| Índice total do monoglyceride (%): | ≥95 |
| Glicerol livre (%): | ≤5.0 |
| Valor de iodo (g I/100g): | ≤2.0 |
| Umidade (%): | ≤2.0 |
| Sabão adicionado (%): | ≤4.0 |
| Valor do arsênico (mg/kg): | ≤2 |
| Metal pesado (como o Pb) (mg/kg): | ≤10 |
| Odor | Levemente de gordo |
| Formulário | Grânulos cerosos ou pó |
Aplicações:
1. Bebida da proteína
Função: estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação
Dosagem: 0.05%-0.1% de produtos totais
2. Gelado
Função: evite formar o grande cristal de gelo, melhore a boca sente e fornecem a textura cremosa, melhoram a estabilização
Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais
Produtos da farinha
3. Pães
Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha
4. Bolos
Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil
Dosagem: 3%-10% do óleo
5. Biscoito
Função: Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo
Dosagem: 1.5%-2% do óleo
Óleos e gorduras
6. Margarina
Função: Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água
Dosagem: Assunto à finalidade diferente
7.Shortening
Função: Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função
Dosagem: Assunto à finalidade diferente
8. Café-companheiro
Função: dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado
Dosagem: Assunto à finalidade diferente
Embalagem e armazenamento
Embalagem: 25kg/bag
Vida útil: 24 meses em empacotamento original fechado sob as circunstâncias de armazenamento. (da data da produção)
Armazenamento: Evite a luz solar, chuva. Loja em empacotamento inteiro no lugar fresco, seco e bem ventilado. A temperatura de armazenamento deve abaixo de 25℃
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
