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Auto que emulsiona o emulsivo solúvel em água E471 mono e aditivo do gelado dos Glycerides

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Auto que emulsiona o emulsivo solúvel em água E471 mono e aditivo do gelado dos Glycerides

Auto que emulsiona o emulsivo solúvel em água E471 mono e aditivo do gelado dos Glycerides
Self Emulsifying Water Soluble Emulsifier E471 Mono And Glycerides Ice Cream Additive
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Imagem Grande :  Auto que emulsiona o emulsivo solúvel em água E471 mono e aditivo do gelado dos Glycerides

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Guangzhou, Guangdong, China
Marca: VIVID
Certificação: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Número do modelo: DH-Z80
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1MT
Preço: Please contact sales person
Detalhes da embalagem: papel do ofício 25kg/e saco tecido PP + saco interno do PE
Tempo de entrega: 40 a 50days
Termos de pagamento: Contacte por favor a pessoa das vendas
Habilidade da fonte: recipiente 15,000kgs/

Auto que emulsiona o emulsivo solúvel em água E471 mono e aditivo do gelado dos Glycerides

descrição
Pureza:: minuto de 90% Marca:: Vívido
Aparência:: Pó branco Padrão da categoria:: Produto comestível
Lugar de origem:: Guangdong, China Volume de carregamento:: 16.5MT /20 ' FCL
Pacote:: 25kg/bag Matéria prima:: óleo de palma
Amostra:: Disponível Certificação:: ISO, KOSHER, HALAL
Realçar:

Emulsivo solúvel em água E471

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Emulsivo solúvel em água do gelado

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Emulsivo mono e dos Glycerides do gelado

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Descrição: Mono VÍVIDO e os Diglycerides DH-Z80 são feitos pelo óleo de palma e pela glicerina hidrogenados, através do processo de composição, de destilar, e de pulverizar. A aparência é branca aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável. É diferente de DMG convencional. Pode ser solúvel na água morna (50℃-70℃), e na ajuda a misturar facilmente com outros materiais. Pode manter o gás eficazmente. Pode extensamente ser aplicada no gelado e na desnatadeira da Não-leiteria.

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Especificação mono e dos Diglycerides DH-Z80

 

Índice total do monoglyceride (%) ≥90.0
Glicerol livre (%) ≤1.8
Índice de acidez (magnésio KOH/g) ≤4.0
Valor de iodo (g I/100g) ≤3.0
Ponto de derretimento (℃) aproximadamente 65.
Ligação (Pb, mg/kg) ≤1
Metal pesado (como o Pb, mg/kg) ≤10

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Aplicações:

 

•    Mono e os Diglycerides DH-Z80 é amplamente utilizado no leite beber, bebida, gelado, desnatadeira da não-leiteria, microplaquetas de batata.

•    Especialmente na aplicação solúvel em água da emulsão desde a solubilidade DH-Z80 na água 50℃-70℃.

•    Apropriado para o gelado & a desnatadeira da não-leiteria particularmente.

 

 

•    Dosagem:

 

1) Beber do leite: 0.12%-0.15% de produtos totais em 50-70℃ com agitação e homogeneidade.

2) Bebida: 0.05%-0.15% de produtos totais em 50-70℃ com agitação e homogeneidade.

3) Gelado: 0.2-0.3% de produtos totais, com água 50℃-70℃, assunto à manteiga diferente, gordura & óleos ou margarina.

4) desnatadeira da Não-leiteria: 1.0%-1.5% do material total, derretido com gordura & óleos em 65℃-75℃, assunto à finalidade diferente.

5) Microplaquetas de batata: 0.3%-1.0% do amido abaixo da água 70℃.

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•    Ao fazer o gelado

•    Amplie o volume;

•    Tempo de chicoteamento Shorten;

•    Avoid que forma o grande cristal de gelo;

•    Melhore a boca sente;

•    Forneça a textura cremosa;

•    Melhore a estabilização.

 

•    Ao fazer a desnatadeira da não-leiteria

•    Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo;

•    Melhorado clareando o efeito;

•    Dissolva no poço de água;

•    Volume do creme de chicoteamento Enlarge;

•    Tempo de chicoteamento Shorten.

 

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu

Telefone: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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