| Quantidade mínima: | 2.000 quilogramas |
| Preço: | Please contact sales person |
| Embalagem padrão: | 20kg*1 |
| Período de entrega: | 7 a 14 dias |
| Método de pagamento: | Contacte por favor a pessoa das vendas |
| Capacidade de fornecimento: | 10,000KGS |
Vivid E475 Emulsificante éster de poliglicerol de ácido graxo PGE155
Descrição:
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Aplicativo:
Usado para margarina, gordura vegetal, chantilly, bebidas proteicas e outros alimentos (conforme mostrado na tabela)
| Faixa de aplicação | Função | Sugerir dosagem |
|
Margarina para espalhando |
Mantém uma dispersão água-óleo fina e estável. Melhora a estabilidade e a plasticidade. |
0,35-1% de óleos e gorduras |
|
Margarina/gordura para bolo |
Melhora a estabilidade. Reduz o tempo de chicoteamento. Aumenta o tamanho do bolo e mantém a textura homogênea. Prolonga a vida útil. |
0,35-1% de óleos e gorduras |
| Encurtamento | Ajusta o cristal de óleo. Melhora a estabilidade e a força de chicoteamento. | 1-2% |
| Chantilly |
Reduz o tempo de batimento. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria espumas bonitas e duras. |
0,4-0,8%, Geralmente com DMG e Span60 |
| Bebida proteica |
Evita delaminação e sedimentação. Proporciona sensação suave na boca. |
0,5-1% |
| Café companheiro |
Proporciona uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando em efeito de clareamento melhorado e dissolve bem na água. |
0,5-1% de óleo e gorduras |
| Emulsificante para bolo |
Aumenta o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil. |
0,5-1,5%, Geralmente com DMG, Span60 e PGMS |
| Bolo |
Aumenta o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil. |
0,3-0,5% de farinha |
| Pão e pastelaria | Melhora a textura e prolonga a vida útil. | 0,5-1% de farinha |
|
Confeitos e chocolate |
Melhora a dispersão de óleos e gorduras. Diminui a viscosidade do xarope e ajustar a cristalização de confeitos. |
0,3-0,5% |
| Sorvete |
Promove a emulsificação da gordura láctea. Evita cristais de gelo espessos. Melhora a sensação na boca e a retenção da forma. Aumenta a taxa de abaulamento. |
0,1-0,3% |
| Laticínio | Promove a dispersão de gorduras e evita a delaminação |
0,2-0,5% |
Aparência:
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Sobre nós:
Guangzhou Masson Science & Technology Industry Co., Ltd, ISO9001, HACCP, Kosher e Halal aprovado, concentra-se na pesquisa, produção e serviço técnico.
Temos um laboratório de composição e eletrodomésticos consumado com equipamentos de inspeção de última geração. Temos certeza de fornecer uma solução confiável para nossos clientes a qualquer momento. Nosso principal negócio é emulsificante de alimentos (DMG, SSL, DATEM, PGE, SPAN60 etc), óleo para bolo, que é usado em panificação, laticínios, carne, óleo vegetal e produtos de farinha, etc., como ingrediente alimentar.
Nossa empresa implementa a política de gestão sincera e orientada para as pessoas; vivido com qualidade, garanta a segurança.
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| Quantidade mínima: | 2.000 quilogramas |
| Preço: | Please contact sales person |
| Embalagem padrão: | 20kg*1 |
| Período de entrega: | 7 a 14 dias |
| Método de pagamento: | Contacte por favor a pessoa das vendas |
| Capacidade de fornecimento: | 10,000KGS |
Vivid E475 Emulsificante éster de poliglicerol de ácido graxo PGE155
Descrição:
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Aplicativo:
Usado para margarina, gordura vegetal, chantilly, bebidas proteicas e outros alimentos (conforme mostrado na tabela)
| Faixa de aplicação | Função | Sugerir dosagem |
|
Margarina para espalhando |
Mantém uma dispersão água-óleo fina e estável. Melhora a estabilidade e a plasticidade. |
0,35-1% de óleos e gorduras |
|
Margarina/gordura para bolo |
Melhora a estabilidade. Reduz o tempo de chicoteamento. Aumenta o tamanho do bolo e mantém a textura homogênea. Prolonga a vida útil. |
0,35-1% de óleos e gorduras |
| Encurtamento | Ajusta o cristal de óleo. Melhora a estabilidade e a força de chicoteamento. | 1-2% |
| Chantilly |
Reduz o tempo de batimento. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria espumas bonitas e duras. |
0,4-0,8%, Geralmente com DMG e Span60 |
| Bebida proteica |
Evita delaminação e sedimentação. Proporciona sensação suave na boca. |
0,5-1% |
| Café companheiro |
Proporciona uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando em efeito de clareamento melhorado e dissolve bem na água. |
0,5-1% de óleo e gorduras |
| Emulsificante para bolo |
Aumenta o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil. |
0,5-1,5%, Geralmente com DMG, Span60 e PGMS |
| Bolo |
Aumenta o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil. |
0,3-0,5% de farinha |
| Pão e pastelaria | Melhora a textura e prolonga a vida útil. | 0,5-1% de farinha |
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Confeitos e chocolate |
Melhora a dispersão de óleos e gorduras. Diminui a viscosidade do xarope e ajustar a cristalização de confeitos. |
0,3-0,5% |
| Sorvete |
Promove a emulsificação da gordura láctea. Evita cristais de gelo espessos. Melhora a sensação na boca e a retenção da forma. Aumenta a taxa de abaulamento. |
0,1-0,3% |
| Laticínio | Promove a dispersão de gorduras e evita a delaminação |
0,2-0,5% |
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Sobre nós:
Guangzhou Masson Science & Technology Industry Co., Ltd, ISO9001, HACCP, Kosher e Halal aprovado, concentra-se na pesquisa, produção e serviço técnico.
Temos um laboratório de composição e eletrodomésticos consumado com equipamentos de inspeção de última geração. Temos certeza de fornecer uma solução confiável para nossos clientes a qualquer momento. Nosso principal negócio é emulsificante de alimentos (DMG, SSL, DATEM, PGE, SPAN60 etc), óleo para bolo, que é usado em panificação, laticínios, carne, óleo vegetal e produtos de farinha, etc., como ingrediente alimentar.
Nossa empresa implementa a política de gestão sincera e orientada para as pessoas; vivido com qualidade, garanta a segurança.
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