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Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

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Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Quantidade mínima:	2MT
Preço:	Please contact sales person
Embalagem padrão:	20kg*1
Período de entrega:	7 a 14 dias
Método de pagamento:	Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade de fornecimento:	20,000kgs

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem

Guangzhou, Guangdong, China

Marca

Vivid

Certificação

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Número do modelo

PGE, E475

Certificação:

HACCP ISO HALAL KOSHER

Nº E:

Nome do produto:

Ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Tipo:

Emulsificantes

Aparência:

Perlas ou pó de cera de cor branca a quase branca

Aplicação:

Emulsionante para bolos de pão e doces

Destacar:

Emulsivos do produto comestível

emulsivos comuns do alimento

Descrição do produto

E475 gelado Emulsionantes de qualidade alimentar, ésteres de poliglicerol de ácidos graxos

Descrição:

VIVID^RPolyglycerol Esters of Fatty Acids é um emulsificante feito a partir de óleo vegetal com base em polyglycerol totalmente hidrogenado e polyglycerol.Carnes e margarina, encurtando.

Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Especificações:

	Ponto	Unidade	Especificações
1	Aparência	- Não.	Branco a quase branco Esferas de cera ou pó
2	Valor do ácido	mg KOH/g	≤ 50
3	Valor de saponificação	mg KOH/g	130 a 145
4	Ponto de fusão	°C	Aproximadamente. 53
5	Valor do arsénio	mg/kg	≤ 3
6	Metais pesados (em Pb)	mg/kg	≤ 10

Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Aplicações:

1Margarina para espalhar

Função: Proporciona uma dispersão fina e estável da água. Melhora a estabilidade e a plasticidade.

Dosagem: 0,35%-1% de óleos e gorduras

2Margarina para bolos/abreviação

Função: Melhorar a estabilidade, reduzir o tempo de batida, aumentar o tamanho do bolo e manter a textura homogênea, prolongar a vida útil.

Dosagem: 0,35%-1% de óleos e gorduras

3. Redução

Função: ajustar o cristal de óleo, melhorar a estabilidade e a resistência ao chicote.

Dosagem: 1-2%

4Creme batido.

FUNÇÃO: reduzir o tempo de batida, melhorar o volume e a estrutura da espuma, criar espumas bonitas e rígidas.

Dosagem: 0,4-0,8%, geralmente com DMG e Span 60

5Companheiro de café.

Função: proporcionar uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito de branqueamento e dissolve-se bem na água.

Dosagem: 0,5-1% de óleos e gorduras

6Emulsionante para bolos

Função: Aumentar o volume do bolo, melhorar a textura do bolo e a estabilidade da pasta.

Dosagem: 0,5-1,5%, geralmente com DMG,Span60 e PGMS

7Sorvete.

Função: Promover a emulsificação da gordura láctea. Prevenir cristais de gelo espessos. Melhorar a sensação da boca. Aumentar a taxa de abultamento. Melhorar a retenção da forma.

Dosagem: 0, 1- 0, 3%

8. Bebida proteica

Função: Prevenir a delaminação e a sedimentação.

Dosagem: 0, 5 a 1%

9. Leite

Função: Promover a dispersão das gorduras e prevenir a delaminação.

Dosagem: 0, 2- 0, 5%

Tags:

Emulsivos do produto comestível,

emulsivos comuns do alimento,

emulsivo para o alimento

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Agente liberador de molde

Gordura do pão

Emulsivo do alimento

Emulsivos do gelado

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Quantidade mínima:	2MT
Preço:	Please contact sales person
Embalagem padrão:	20kg*1
Período de entrega:	7 a 14 dias
Método de pagamento:	Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade de fornecimento:	20,000kgs

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Lugar de origem

Guangzhou, Guangdong, China

Marca

Vivid

Certificação

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Número do modelo

PGE, E475

Certificação:

HACCP ISO HALAL KOSHER

Nº E:

E475

Nome do produto:

Ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Tipo:

Emulsificantes

Aparência:

Perlas ou pó de cera de cor branca a quase branca

Aplicação:

Emulsionante para bolos de pão e doces

Quantidade de ordem mínima:

2MT

Preço:

Please contact sales person

Detalhes da embalagem:

20kg*1

Tempo de entrega:

7 a 14 dias

Termos de pagamento:

Contacte por favor a pessoa das vendas

Habilidade da fonte:

20,000kgs

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E475 gelado Emulsionantes de qualidade alimentar, ésteres de poliglicerol de ácidos graxos

Descrição:

VIVID^RPolyglycerol Esters of Fatty Acids é um emulsificante feito a partir de óleo vegetal com base em polyglycerol totalmente hidrogenado e polyglycerol.Carnes e margarina, encurtando.

Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Especificações:

	Ponto	Unidade	Especificações
1	Aparência	- Não.	Branco a quase branco Esferas de cera ou pó
2	Valor do ácido	mg KOH/g	≤ 50
3	Valor de saponificação	mg KOH/g	130 a 145
4	Ponto de fusão	°C	Aproximadamente. 53
5	Valor do arsénio	mg/kg	≤ 3
6	Metais pesados (em Pb)	mg/kg	≤ 10

Emulsivos do produto comestível de gelado E475, ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos

Aplicações:

1Margarina para espalhar

Função: Proporciona uma dispersão fina e estável da água. Melhora a estabilidade e a plasticidade.

Dosagem: 0,35%-1% de óleos e gorduras

2Margarina para bolos/abreviação

Função: Melhorar a estabilidade, reduzir o tempo de batida, aumentar o tamanho do bolo e manter a textura homogênea, prolongar a vida útil.

Dosagem: 0,35%-1% de óleos e gorduras

3. Redução

Função: ajustar o cristal de óleo, melhorar a estabilidade e a resistência ao chicote.

Dosagem: 1-2%

4Creme batido.

FUNÇÃO: reduzir o tempo de batida, melhorar o volume e a estrutura da espuma, criar espumas bonitas e rígidas.

Dosagem: 0,4-0,8%, geralmente com DMG e Span 60

5Companheiro de café.

Função: proporcionar uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito de branqueamento e dissolve-se bem na água.

Dosagem: 0,5-1% de óleos e gorduras

6Emulsionante para bolos

Função: Aumentar o volume do bolo, melhorar a textura do bolo e a estabilidade da pasta.

Dosagem: 0,5-1,5%, geralmente com DMG,Span60 e PGMS

7Sorvete.

Função: Promover a emulsificação da gordura láctea. Prevenir cristais de gelo espessos. Melhorar a sensação da boca. Aumentar a taxa de abultamento. Melhorar a retenção da forma.

Dosagem: 0, 1- 0, 3%

8. Bebida proteica

Função: Prevenir a delaminação e a sedimentação.

Dosagem: 0, 5 a 1%

9. Leite

Função: Promover a dispersão das gorduras e prevenir a delaminação.

Dosagem: 0, 2- 0, 5%

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