Emulsivo ceroso do composto do produto comestível dos grânulos para o uso SP617 da pastelaria e do bolo da padaria

Emulsivo ceroso do composto do produto comestível dos grânulos para o uso SP617 da pastelaria e do bolo da padaria

Descrição:

Poniard®SP617 é não somente tradição mas igualmente tecnologia. Este improver no pó, baseado somente em enzimas ou nas enzimas e nos emulsivos - E471, E472b, E450 (iii) etc. - alternativas diferentes da oferta da eficiência máxima para conseguir e manter um softness e um volume duradouros. Ajuda a estandardizar a qualidade da farinha e melhora as características da massa, com melhor estabilidade ao tempo da fermentação e ao esforço mecânico. Porque o efeito, o pão terá a melhor forma e volume, textura uniforme da migalha, crosta dourada friável e melhor gosto.

Escala da aplicação:

Para fazer o pão tal como o brinde.

Características de produto

(1) pode fazer o pão macio e delicioso por 72 horas.

(2) pode aumentar o volume e melhorar a textura do pão.

(3) o sabor fermentado natural dá o gosto de refrescamento.

(4) pode manter o sabor após o cozimento.

(5) pode adaptar-se a uma vasta gama de temperatura, e não se tornará duramente em baixas temperaturas.

(6) pode melhorar o grau do desempenho e da fermentação da massa.

Empacotamento: 10kg*2/carton

Armazenamento

Temperatura ambiente (a melhor temperatura de armazenamento é 15 a 25°C). Evite a alta temperatura, a umidade alta e a luz solar direta.

Descrição do produto: