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Detalhes do produto:
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| Marca:: | Guangzhou Masson | Aparência:: | Branco ao pó amarelado |
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| Nome modelo:: | Emulsivo composto SP617 | Tipo:: | Emulsivos, ESPESSADORES |
| Índices:: | E472b, E472a, E450 (iii) | Aplicação:: | Padaria, pastelaria |
| Amostra:: | Disponível | Lugar de origem:: | Guangzhou, CHINA |
| Realçar: | ingredientes da padaria,Coza ingredientes |
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Aditivo de alimento industrial Uesd dos emulsivos/estabilizadores do composto do ingrediente da padaria para a padaria
Decription:
Poniard® SP617 é feito dos emulsivos aperfeiçoados do alimento e do acessório superior. Como um emulsivo da eficiência elevada, pode manter o odor característico do ovo persistente, e mantém o equilíbrio entre a emulsão e a função de ventilação, adapte ao fomula diferente entre o ovo, a água e o óleo no bolo. SP617 executa bem na resistência do retrogradation do amido, em consequência, os atributos cozidos comportam-se bem, especialmente para a estabilidade da massa e a textura macia. Nenhum (pasta etc. do gel do bolo) ingrediente adicional do emulsivo é exigido ou usado na receita.
Funções do produto:
Descrição do produto
Aparência: O pó fino, endurecendo levemente é permitido
Cor: Branco a amarelado
Gosto: Nenhum odor desagradável
Especificação
| Salmonelas (25g) | ausente |
| Ligação (como o pb, mg/kg) | ≤1 |
| Aesenic (como o as, o mg/kg) |
≤2 |
Ingredientes
Portador: Xarope da glicose, pó de leite
Emulsivo: E472b, E472a, E450 (iii)
Auxiliar de dispersão: E433
Dosagem sugerida
Sugerir a dosagem é 3-5% dos ovos ou 1-5% do peso total da massa, de acordo com o fomula diferente, dosagem devem ser ajustados como necessário.
Método da aplicação
Adicione com farinha.
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
