E471 Emulsificante Alimentar Monoestearato de Glicerina GMS 40% Pó Saco 25kg Monoglicerídeo Destilado DMG

Formulários:

1. Pães

Função: melhora a maciez do miolo, proporciona uma estrutura de miolo fina e uniforme, reduz a taxa de envelhecimento

Dosagem: 0,3%-0,8% de farinha

2. Bolos

Função: Aumentar o volume, melhorar a textura, prolongar a vida útil

Dosagem: 3%-10% de óleo

3. Biscoito

Função: Melhorar as propriedades do processo, evitar a separação do óleo e facilitar a retirada da massa do módulo

Dosagem: 1,5%-2% de óleo

4. Macarrão instantâneo

Função: Melhorar as propriedades do processo, diminuir a absorção de óleo e a perda de cozimento

Dosagem: 0,1%-0,2％ de farinha

5. Massas

Função: Melhorar as propriedades do processo, diminuir a perda de cozimento

Dosagem: 0,1%-0,2％ de farinha

6. Snacks de extrusão

Função: Melhorar as propriedades do processo, aumentar a taxa de expansão, fornecer uma estrutura de miolo fina e uniforme, reduzir a taxa de envelhecimento

Dosagem: 0,1%-0,2％ de farinha

Óleos e gorduras

7. Café mate

Função: dar uma distribuição de tamanho de glóbulo de gordura mais uniforme, resultando em melhor efeito de clareamento

Dosagem: Sujeito a finalidade diferente

8. Caramelos, caramelos e chocolate

Função: reduz a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhorando assim a qualidade alimentar

Dosagem: 1,5%-2% de óleo

9. Goma de mascar

Função: Melhorar a mastigação e a textura, suavizar a base da goma e facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA

Dosagem: 0,3%-0,5% da base

10. Antiespumante comestível

Função: diminuir e inibir a formação de espuma durante a produção

Dosagem: 0,1%-1,0% dos produtos totais

Plástico

11. Agente antiestático

Função: Tornar a superfície da peça de plástico hidrofílica para eliminar a eletricidade estática, ser aplicável à produção de embalagens de peças eletrônicas.