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Detalhes do produto:
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Nome do produto: | Emulsivo E471 | Certificação: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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Índice total do Monoglyceride: | ≥80% | Aparência: | Pó |
Uso: | Biscoito|Pastilha elástica|Gelado | gosto: | pouco gordo|Neutro |
Vida útil: | 12 meses | Armazenamento: | Lugar seco fresco |
Realçar: | aditivo de alimento e471,emulsivo no alimento |
Monoglyceride de emulsão do auto do emulsivo do óleo vegetal E471
Descrição:
O auto de VIVIDR que emulsiona o monostearate glyceryl DH-Z80 é consistir da mistura principalmente mono, di e triglycerides de ácidos esteáricos e palmitic e de proporções menores de glycerides de outros ácidos gordos. Tem o bom desempenho na desnatadeira do café, na manteiga de amendoim e na pastilha elástica.
Descrição de produto:
Aparência: Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados ou ao pó
Gosto: Ponto morto, pouco gordo
Base gorda: Óleo vegetal
Especificação:
Índice total do monoglyceride (%) ≥80%
Glicerol livre (%) ≤1.5
Ácidos gordos livres (%) ≤1.0
Valor de iodo (g I/100g) ≤2.0
Ponto de derretimento (℃) ≥62.0
Umidade (%) ≤3.0
(%) ≤4.0 adicionado sabão
Arsênico (mg/kg) ≤1
Metal pesado (como o Pb) (mg/kg) ≤10
Aplicações:
Escala da aplicação |
Função |
Dosagem |
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Bebida da proteína |
estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação |
0.05%-0.1% de produtos totais |
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Gelado |
evite formar o grande cristal de gelo, melhore a boca sente e fornecem a textura cremosa, melhoram a estabilização |
0.1%-0.2% de produtos totais |
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Produtos da farinha
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Pães |
melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling |
0.3%-0.8% da farinha |
Bolos |
Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil |
3%-10% do óleo |
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Biscoito |
Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e faça a massa fácil ao fora-módulo |
1.5%-2% do óleo |
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Macarronetes imediatos |
Melhore propriedades do processo, óleo da diminuição que absorve e que cozinha perdido |
0.1%-0.2% da farinha |
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Produtos da massa |
Melhore propriedades do processo, cozimento da diminuição perdido |
0.1%-0.2% da farinha |
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Petiscos da extrusão |
Melhore propriedades do processo, aumente a taxa do inchamento, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling |
0.1%-0.2% da farinha |
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Óleos e gorduras
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Margarina |
Ajuste o cristal do óleo, dê-o muito bem e dispersão estável da água |
Assunto à finalidade diferente |
Encurtamento |
Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função |
Assunto à finalidade diferente |
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café-companheiro |
dê mais distribuição de tamanho uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado |
Assunto à finalidade diferente |
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Caramelos, caramelos e chocolate |
reduza a viscosidade e adoce a cristalização, melhore assim a qualidade comendo |
1.5%-2% do óleo |
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Pastilha elástica |
Melhore o mastication e a textura, amacie a base de goma e facilite a mistura, especialmente para SBR e PVA |
0.3%-0.5% da base |
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Produtos de carne |
A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o envelhecimento do amido |
0.1%-1.0% de produtos totais |
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Agente antiespumante comestível |
diminua e iniba a formação de espuma durante a produção |
0.1%-1.0% de produtos totais |
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Manteiga de amendoim |
forneça a textura cremosa, a temperatura de enchimento da elevação, o tempo curto do grupo e a boa capacidade de terra arrendada do óleo |
0.1%-0.2% de produtos totais |
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Produtos granulados da batata |
melhore a qualidade de produto e facilite a produção |
0.3%-1.0% do amido |
indústrias |
aplicações |
efeitos |
Plástico |
agente de formação de espuma |
Actue como o agente de formação de espuma físico, ajuda para produzir muito bem e mesmo bolhas de ar em EPE, para ampliar e manter o volume e para evitá-lo encolher |
Lubrificante |
Sua propriedade de lubrificação excelente dá a produtos a superfície brilhante. |
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Agente antiestático |
Faça a superfície da parte plástica hidrófila para eliminar a eletricidade estática, seja aplicável à produção de pacote das peças eletrônicas |
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Anti agente enevoando-se |
Os monoglycerides destilados do produto comestível são um anti agente enevoando-se seguro para o pacote do alimento |
Cuidados pessoais |
Cosméticos e produtos dos cuidados pessoais |
Actue como o emulsivo e o espessador |
Medicinas |
pomadas |
Actue como o emulsivo |
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625