Emulsivo Multi-Funcional do aditivo E471 para o gelado pouco gordo

Emulsivo Multi-Funcional do aditivo E471 para o gelado pouco gordo

Descrição:

VIVIDR queemulsiona o mono e-diglyceride E-DH-Z45 é um aditivo multi-funcional ideal no gelado, a pastilha elástica, o caramelo, a gordura, a margarina, o creme e a loção e os filmes do plastid.

Descrição de produto:

Aparência:                                    Grânulos ou pó ceroso branco

Gosto:                                              Ponto morto, pouco gordo

Especificação:

Aplicações:

1. Bebida da proteína

    Função: estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação

    Dosagem: 0.05%-0.1% de produtos totais

2. Gelado

    Função: evite formar o grande cristal de gelo, melhore a boca sente e fornecem a textura cremosa, melhoram a estabilização

    Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais

Produtos da farinha

3. Pães

    Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling

    Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha

4. Bolos

    Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil

    Dosagem: 3%-10% do óleo

5. Petiscos da extrusão

    Função: Melhore propriedades do processo, aumente a taxa do inchamento, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling

    Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha

Óleos e gorduras

6. Margarina

    Função: Ajuste o cristal do óleo, dê-o muito bem e dispersão estável da água

    Dosagem: Assunto à finalidade diferente

7. Encurtamento

    Função: Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função

    Dosagem: Assunto à finalidade diferente

8. Manteiga de amendoim

    Função: forneça a textura cremosa, a temperatura de enchimento da elevação, o tempo curto do grupo e a boa capacidade de terra arrendada do óleo

    Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais

9. Produtos granulados da batata

    Função: melhore a qualidade de produto e facilite a produção

    Dosagem: 0.3%-1.0% do amido

Plástico

10. Agente de formação de espuma

      Função: Actue como o agente de formação de espuma físico, ajuda para produzir muito bem e mesmo bolhas de ar em EPE, para ampliar e manter o volume e para evitá-lo encolher

11. Lubrificante

      Função: Sua propriedade de lubrificação excelente dá a produtos a superfície brilhante.