Emulsificante de grau alimentício com alto valor de iodo E471 monoglicerídeos destilados 20 kg / caixa

Indústria de biscoitos/pastelaria Emulsificante de grau alimentício com alto valor de iodo E471 monoglicerídeos destilados 20 kg / caixa

Descrição:

VÍVIDO^RO monoglicerídeo destilado HI10 é feito de óleo vegetal comestível totalmente hidrogenado.VÍVIDO^RO monoglicerídeo destilado é um aditivo geralmente aceito que é amplamente aplicado em alimentos, remédios, farmácia, plástico, indústria de embalagens e cosméticos.Tem uma propriedade de emulsificação, dispersibilidade, estabilização, resistência à formação de espuma, resistência ao envelhecimento do amido e assim por diante.

Especificações:

Formulários:

1. Bebida de proteína

Função: estabilizar a gordura e proteína, prevenir a eliminação e sedimentação

Dosagem: 0,05%-0,1% dos produtos totais

2. Sorvete

Função: evitar a formação de grandes cristais de gelo, melhorar a sensação na boca e fornecer textura cremosa, melhorar a estabilização

Dosagem: 0,1%-0,2% do total de produtos

3. Pães

Função: melhora a maciez do miolo, proporciona uma estrutura de miolo fina e uniforme, reduz a taxa de envelhecimento

Dosagem: 0,3%-0,8% de farinha

4. Bolos

Função: Aumentar o volume, melhorar a textura, prolongar a vida útil

Dosagem: 3%-10% de óleo

5. Biscoito

Função: Melhorar as propriedades do processo, evitar a separação do óleo e facilitar a retirada da massa

Dosagem: 1,5%-2% de óleo

6. Macarrão instantâneo

Função: Melhorar as propriedades do processo, diminuir a absorção de óleo e a perda de cozimento

Dosagem: 0,1%-0,2％De farinha

7. Snacks de extrusão

Função: Melhorar as propriedades do processo, aumentar a taxa de expansão, fornecer uma estrutura de miolo fina e uniforme, reduzir a taxa de envelhecimento

Dosagem: 0,1%-0,2％De farinha

8. Produtos de carne

Função: Ajudar a dispersar a gordura e combinar com água e amido, prevenir o envelhecimento do amido

Dosagem: 0,1%-1,0% dos produtos totais

9. Caramelos, caramelos e chocolate

Função: reduz a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhorando assim a qualidade alimentar

Dosagem: 1,5%-2% de óleo

10. Goma de mascar

Função: Melhorar a mastigação e a textura, suavizar a base da goma e facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA

Dosagem: 0,3%-0,5% da base

11. Agente espumante

Função: Atuar como agente espumante físico, ajudar a produzir bolhas de ar finas e uniformes em EPE, para aumentar e manter o volume e evitar encolhimento

12. Lubrificante

Função: Sua excelente propriedade lubrificante confere aos produtos uma superfície brilhante.

13. Agente antiestático

Função: tornar a superfície da peça de plástico hidrofílica para eliminar a eletricidade estática, ser aplicável à produção de embalagens de peças eletrônicas