Ciência de Guangzhou Masson & tecnologia Co. industrial, Ltd.

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Uma base industrial do emulsivo da integração, enraizada na área do aditivo de alimento por 20 anos.

DMG superior, PGE, CITREM

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Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão

Certificado
de boa qualidade Emulsivos da padaria para vendas
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Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão

China Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor
Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão fornecedor

Imagem Grande :  Caixa branca do pó 10KG/20KG/carton do marfim de E472 e DATEM, para o iogurte, leite acidófilo, improver do pão

Detalhes do produto:

Lugar de origem: China
Marca: VIVID
Certificação: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Número do modelo: DATEM

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 2MT
Detalhes da embalagem: 20kg/caixa, saco interno do PE
Tempo de entrega: 10-14 dias
Termos de pagamento: T/T.
Habilidade da fonte: 100 Toneladas por mês
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Descrição de produto detalhada

Ésteres do ácido tartárico do Diacetyl de mono e de Diglycerides

 

Os ésteres do ácido tartárico do Diacetyl de mono e de Diglycerides ocorrem sobre uma escala na aparência dos líquidos pegajosos, viscosos com uma consistência fatlike a um sólido ceroso, segundo o valor de iodo dos óleos ou das gorduras usados em sua fabricação. São o produto da reação de glycerides parciais de óleos comestíveis, gorduras, ou gordo-formação de ácidos gordos com o anídrido tartaric do diacetyl. Os ésteres do tartaroyl do diacetyl são miscible em todas as proporções com óleos e gorduras. São solúveis na maioria de solventes gordos comuns, no metanol, na acetona, e no acetato de etilo, mas são insolúveis em outros álcoois, no ácido acético, e na água. São dispersible na água e resistentes à hidrólise por períodos de tempo moderados. O PH de uma dispersão de 3% na água está entre 2 e 3.

 

Escala da aplicação Função Dosagem sugerida
Queijo Aumente o sentimento de seda, melhore a regularidade do corte 0.2%-0.5%
Bebida de leite alterada ácido Com boa resistência ácida, promova a emulsificação gorda, impeça a floculação da proteína, e impeça a laminação 0.05%-0.10%, usado geralmente com SMG e DMG
Bebida de leite fermentada Com boa emulsificação sob o baixo valor de PH, melhore a estabilidade da emulsificação 0.1%-0.2%, usado geralmente com DMG
Creme Melhore a estabilidade da emulsificação 0.3%-0.5%, usado geralmente com SSL e PGE
Graxa Ajude a pôr o cristal gordo em ordem, melhore a estabilidade de emulsão, aumente a capacidade ar-guardando 0.2%-0.5%
Pane o improver Melhore a estrutura da migalha, amacie a migalha, melhore a capacidade ar-guardando da massa fermentada, amplie o volume do pão e melhore a elasticidade 0.2%-0.3% da massa
Bebida fria (exceto o gelo) Melhore a capacidade da aeração, promova a gordura espalhada uniformemente 0.2%-0.3%
Doce A gordura e o açúcar da ajuda obtêm misturados uniformemente, e obtêm uma superfície brilhante 1%-5%
Produtos da farinha Melhore o glúten, reduza a situação turvo ao cozinhar 0.3%-1.0%
Bebida vegetal Forneça um efeito estável da emulsão 0.1%-0.2%
Bebida da proteína A emulsão Promote da gordura da leiteria, fornece um sentimento de boca liso 0.1%-0.2%

 

Especificações:

  Artigo Unidade Especificação
1 Aparência -- Grânulos brancos amarelos ou leitosos da luz - da cera, com o odor do perfume do ácido acético
2 Resíduo no lgnition % ≤ 0,5
3 Ácido acético total % 8-32
4 Glicerina total % 11-28
5 Índice de acidez magnésio KOH/g 62-76
6 Valor de Saponification magnésio KOH/g 380-425
7 Ligação mg/kg ≤ 2

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Stanley Yen

Telefone: +8613427512734

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