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Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80

Certificado
China Masson Group Company Limited Certificações
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Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80

Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80
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Imagem Grande :  Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Guangzhou, Guangdong, China
Marca: Vivid
Certificação: ISO, HALAL, KOSHER
Número do modelo: Mono e Diglycerides
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 2MT
Preço: Please contact sales person
Detalhes da embalagem: 20kg/carton
Tempo de entrega: 7 a 14 dias
Termos de pagamento: Contacte por favor a pessoa das vendas
Habilidade da fonte: 20,000kgs

Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80

descrição
Certificação: HACCP ISO HALAL KOSHER Nome do artigo: Mono e Diglycerides DH-Z80
Aplicação: Pão e pastelaria|creme facial Índice total do Monoester: ≥ 80%
Aparência: Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados Base gorda: Óleo vegetal
Gosto: Ponto morto, pouco gordo Ano da prateleira: 2 anos
Realçar:

Emulsivos do produto comestível

,

emulsivos comuns do alimento

 

Os emulsivos contínuos cerosos do produto comestível da margarina lubrificam para a dispersão estável da água

 

 

Descrição:

 

Mono e os Diglycerides DH-Z80 são consistir da mistura principalmente mono e diglycerides de ácidos esteáricos e palmistic, e a proporção menor de estearato do sódio é incluída. Pode ser usada nos produtos cozidos, óleo e assim por diante.

 

 

Especificação:

 

Emulsivos contínuos cerosos do produto comestível mono e Diglycerides DH-Z80 0
 

Aplicações:

 

 

1. Margarina

    Função: Dá a dispersão fina e estável da água. Mantenha a textura lisa. Avoid que espirra e que espuma durante a fritura.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

2. Margarina para o bolo/gordura

    Função: Melhore a estabilidade. Tempo de chicoteamento Shorten. Amplie o tamanho do bolo e mantenha a textura homogênea. Prolongue a vida útil.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras, geralmente com DMG

 

3. Gordura

    Função: Ajuste o cristal do óleo. Dá a dispersão fina e estável da água.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

4. Creme de chicoteamento

    Função: Tempo de chicoteamento Shorten. Melhore o volume e a estrutura da espuma. Crie um agradável e duro espuma. Melhore a sensação de boca.

    Dosagem: 0.5-1%, geralmente com DMG e Span60

 

5. Emulsivo do bolo

    Função: Amplie o volume do bolo, melhore a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolongue a vida útil

    Dosagem: 5%-15% da receita total, geralmente com DMG, Span60 e PGE

 

6. Bolo

    Função: Amplie o volume. Mantenha a esponja espuma homogêneo. Melhore a textura e a sensação de boca. Reduza a taxa do staling de amido. Prolongue a vida útil.

    Dosagem: 0,5% da farinha, geralmente usando o gel do bolo diretamente.

 

7. Pão e pastelaria

    Função: Amplie o volume. Melhore a textura e prolongue a vida útil

    Dosagem: 0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados.

 

8. Gelado

    Função: Taxa Improve e retenção inflando da forma. Estabilize espuma.

    Dosagem: 0.3-0.5%, geralmente com DMG

 

9. Leiteria

    Função: A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

    Dosagem: 0.2-0.5%, geralmente com DMG

 

10. Cuidados pessoais

      Função: Usado no creme facial, melhore a lubrificação da retenção da propriedade, da estabilidade e da forma.

      Dosagem: 5-10% da receita mais emuslfier total

 

11. Medicina

      Função: Atue como o emulsivo e o estabilizador no creme, pasta, supositório na indústria da medicina.

      Dosagem: 10-20% nas gorduras e nos óleos

 

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Masson

Telefone: +8613632336050

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