Estabilizador e emulsivo suíços do bolo do gel do bolo do emulsivo de Rolls para a estabilidade do bolo de gaze de seda do bolo de esponja

Emulsivo suíço do estabilizador do bolo do gel do bolo do emulsivo de Rolls para o bolo de esponja, bolo chiffon para a estabilidade

Descrição:

O gel imediato do bolo de Yichuang, projetado por nossa empresa, é um tipo de produto composto do emulsivo especialmente para o processo defatura. É apropriado para a produção de vários bolos de esponja, de tortas da gema, e de outros artigos de pastelaria. Este os produtos podem fornecer o desempenho estável da emulsificação, desempenho de enchimento inflável eficiente, e mantêm o gosto úmido dos bolos.

Descrição do produto:

Especificação:

Escala da aplicação:
Apropriado para fazer tipos múltiplos dos bolos e das pastelarias tais como bolos mergulhados, mini bolos do copo, bolos cozinhados, bolos de esponja, bolos de Nagasaki, bolos do rolo suíço, etc.

Uso

Misture uniformemente com a massa, chicote rapidamente à gravidade específica exigida, a seguir derrame no molde e coza no forno.

Dosagem

Aproximadamente 3-5% dos ovos totais.

Vida útil

12 meses

Empacotamento

3KG, 5KG, 10KG, 20KG