Detalhes do produto:
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Nome do produto: | Ésteres de ácido cítrico de mono-diglicerídeos | Nº E: | E472C |
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Outra denominação: | CITREM | Aparência: | De marfim ou sólido ceroso branco |
Certificação: | ISO, HALAL, MSDS, FSSC | Aplicação: | Padaria, bebida |
Detalhes da embalagem: | 20kg/carton | Endereço: | Cidade de Guagzhou |
Realçar: | ingredientes da padaria,Coza ingredientes |
Emulsionante de qualidade alimentar Ésteres de ácido cítrico de mono e diglicérides CITREM E472c
Aplicação:
Tem a função de emulsificação, dispersão, quelação, antioxidante, amido antienvelhecimento e controlo da acumulação de gordura.
1. utilizadas para emulsionar produtos gordurosos, produtos lácteos, gordura, carne, melhorando a sua estabilidade, sabor e textura.
2. utilizadas para melhorar a eficiência e solubilização de sorvetes, chocolate e doces.
3O código CITREM estipula que pode ser utilizado como emulsionante, quelante, estabilizador, antioxidante.
Características do produto:
Aparência | Pó fino |
Cores | Branco a amarelado claro |
Cheiro | Sem cheiro desagradável. |
Especificações
Água (%) | ≤ 15 |
Pb (em Pb,mg/kg) | ≤ 2 |
Arsénio ((As,mg/kg) | ≤ 2 |
Bactérias patogénicas (salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, estreptococo hemolítico) | ausente |
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
Telefone: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625