Detalhes do produto:
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aparência: | Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados | Nome do produto: | Emulsivo E471 |
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Número do modelo.: | DH-Z80 | Certificação: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
Índice total do monoglyceride: | ≥ 80% | Gosto: | Pouco gordo |
Utilização: | Pastelhas de molho de extrusãoSnacks de molho de extrusão | Lugar de origem: | China |
Realçar: | Emulsivos do produto comestível,emulsivo no alimento |
Glicerilo monostearato E471 Emulsionantes HALAL Auto-emulsionantes
Descrição:
VIVID auto- emulsionante gliceril monostearato DH-Z80 é uma mistura constituída principalmente por mono-Di e triglicérides de ácidos esteárico e palmítico e de pequenas proporções de glicérides de outros ácidos graxosTem um bom desempenho em creme de café, manteiga de amendoim e chiclete.
Descrição do produto:
Aparência: | Perlas ou pó de cera de cor branca a quase branca |
Sabor: | Neutro, um pouco gordo |
Base de gordura: | Óleo de palma |
Especificações
Teor total de monoglicerídeos (%) | ≥ 80 |
Glicerol livre (%) | ≤ 1.5 |
Ácidos graxos livres (%) | ≤ 1.0 |
Valor de iodo (g I/100g) | ≤ 2.0 |
Ponto de fusão (°C) | ≥ 62.0 |
Umidade ((%) | ≤ 3.0 |
Adição de sabão ((%) | ≤ 4.0 |
Arsénio (mg/kg) | ≤ 1 |
Metais pesados (em Pb) (mg/kg) | ≤ 10 |
Aplicações:
1Pão.
Função: melhora a suavidade das migalhas, proporciona uma estrutura fina e uniforme das migalhas, reduz a taxa de estagnação
Dosagem: 0,3-0,8% de farinha
2- Bolos.
Função: Aumentar o volume, melhorar a textura, prolongar a vida útil
Dosagem: 3% a 10% de óleo
3Biscoito.
Função: Melhorar as propriedades do processo, impedir a separação do óleo e facilitar a desmontagem da massa
Dosagem: 1,5% - 2% de óleo
4Noedles instantâneos.
Função: Melhorar as propriedades do processo, diminuir a absorção de óleo e a perda de cozimento
Dosagem: 0,1% a 0,2% de farinha
5Produtos à base de massas
Função: Melhorar as propriedades do processo, diminuir as perdas de cozimento
Dosagem: 0,1% a 0,2% de farinha
6. Snacks de extrusão
Função: Melhorar as propriedades do processo, aumentar a taxa de inchaço, fornecer uma estrutura de migalhas fina e uniforme, reduzir a taxa de estagnação
Dosagem: 0,1% a 0,2% de farinha
Óleos e gorduras
7Amigo de café.
Função: proporcionar uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito de branqueamento
Dosagem: sujeita a uma finalidade diferente
8Caramelos, caramelos e chocolate
Função: reduzir a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhorando assim a qualidade dos alimentos
Dosagem: 1,5% - 2% de óleo
9Goma de mascar.
Função: Melhorar a mastigação e textura, suavizar a base da goma e facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA
Dosagem: 0, 3- 0, 5% da base
10Agente antiespumante comestível
Função: diminuir e inibir a espumação durante a produção
Dosagem: 0,1% a 1,0% do total dos produtos
Plastico
11Agente antiestático
Função: tornar a superfície da peça de plástico hidrófila para eliminar a eletricidade estática, ser aplicável à produção de embalagens de peças eletrónicas.
Sobre nós
Guangzhou Masson Science & Technology Co., Ltd. estabelecida pelo Guangzhou Masson Group em 2007.Instituto de Investigação da Indústria Leve de Guangzhou(uma instituição estatal chinesa), com a forte força financeira e capacidades avançadas de investigação científica, a Masson tinha sido um dos principais fabricantes de aditivos alimentares na China.
Masson especializou-se em monostearato de glicerina destilada e sempre se esforçando para fazer ainda melhor,Somos proprietários da base de P&D e produção cobrindo uma área de mais de 20000 metros quadrados no distrito de desenvolvimento económico e tecnológico de GuangzhouAlém disso, a Masson tem sido uma marca bem conhecida e uma empresa certificada ISO22000, KOSHER, HALAL.O monostearato de glicerina destilada tem sido amplamente utilizado nas áreas industriais de alimentos, farmácia, produtos químicos diários, plásticos, embalagens, cosméticos, etc. Os clientes da Masson espalharam-se no nosso mercado interno, Coreia, Rússia, América do Sul,Ásia do Sudeste e outros países do mundo.
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