Ciência de Guangzhou Masson & tecnologia Co. industrial, Ltd.

                    (A parte de Masson Grupo Empresa limitou)

Uma base industrial do emulsivo da integração, enraizada na área do aditivo de alimento por 20 anos.

DMG superior, PGE, CITREM

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Casa ProdutosEmulsivos do produto comestível

Monostearate do glicol de propileno do produto comestível, emulsivos E477 do cozimento da padaria

Certificado
de boa qualidade Emulsivos da padaria para vendas
de boa qualidade Emulsivos da padaria para vendas
XXX foram satisfeitos muito com o Masson.

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Monostearate do glicol de propileno do produto comestível, emulsivos E477 do cozimento da padaria

China Monostearate do glicol de propileno do produto comestível, emulsivos E477 do cozimento da padaria fornecedor
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Imagem Grande :  Monostearate do glicol de propileno do produto comestível, emulsivos E477 do cozimento da padaria

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Guangzhou, Guangdong, China
Marca: Vivid
Certificação: ISO, HALAL, KOSHER
Número do modelo: PGMS, E477

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 2MT
Preço: Please contact sales person
Detalhes da embalagem: 20kg/carton
Tempo de entrega: 7 a 14 dias
Termos de pagamento: Contacte por favor a pessoa das vendas
Habilidade da fonte: 20,000kgs
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Descrição de produto detalhada
Certificação: HACCP ISO HALAL KOSHER E não.: E477
Nome do produto: Emulsivos do produto comestível Índice total do Monoester: ≥ 90%
Aparência: líquido claro, branco ao sólido ceroso amarelo-branco Aplicação: Emulsivo do bolo, creme facial, Leiteria

 

 

Monostearate do glicol de propileno do produto comestível, emulsivos E477 do cozimento da padaria

 

 

Descrição:

 

De propilenoR VÍVIDO do Monostearate do glicol é feito do ácido esteárico e do glicol de propileno. Pode ser usado nos produtos cozidos, óleo e assim por diante.

 

 

Especificação:

 

 

Artigo

Unidade

Especificação

1

Aparência

--

líquido claro ou como o branco ao sólido ceroso amarelo-branco

2

Índice de acidez

magnésio KOH/g

≤ 4

3

  Glicol de propileno livre

%

≤1.5

4

Ligação

mg/kg

≤ 2

5

Resíduo na ignição

%

≤ 0,5

6

Sabão (como o estearato do potássio)

%

≤ 7,0

7

Índice total do Monoester

%

≥ 90

 

 

Aplicações:

 

 

1. Margarina

    Função: Dá muito bem e dispersão estável da água. Mantenha a textura lisa. Avoid que espirra e que espuma durante a fritura.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

2. Margarina para o bolo/gordura

    Função: Melhore a estabilidade. Tempo de chicoteamento Shorten. Amplie o tamanho do bolo e mantenha a textura homogênea.                       Prolongue a vida útil.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras, geralmente com DMG

 

3. Encurtamento

    Função: Ajuste o cristal do óleo. Dá muito bem e dispersão estável da água.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

4. Creme de chicoteamento

    Função: Tempo de chicoteamento Shorten. Melhore o volume da espuma e estruture-o. Crie um agradável e duro espuma.                           Melhore a sensação de boca.

    Dosagem: 0.5-1%, geralmente com DMG e Span60

 

5. Emulsivo do bolo

    Função: Amplie o volume do bolo, melhore a textura do bolo e cole a estabilidade. Prolongue a vida útil

    Dosagem: 5%-15% da receita total, geralmente com DMG, Span60 e PGE

 

6. Bolo

    Função: Amplie o volume. Mantenha a esponja espuma homogêneo. Melhore a textura e a sensação de boca. Reduza a taxa do staling de amido. Prolongue a vida útil.

    Dosagem: 0,5% da farinha, geralmente usando o bolo coagulam-se diretamente.

 

7. Pão e pastelaria

    Função: Amplie o volume. Melhore a textura e prolongue a vida útil

    Dosagem: 0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados.

 

8. Gelado

    Função: Taxa Improve e retenção inflando da forma. Estabilize espuma.

    Dosagem: 0.3-0.5%, geralmente com DMG

 

9. Leiteria

    Função: A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

    Dosagem: 0.2-0.5%, geralmente com DMG

 

10. Cuidados pessoais

      Função: Usado no creme facial, melhore a lubrificação da retenção da propriedade, da estabilidade e da forma.

      Dosagem: 5-10% da receita mais emuslfier total

 

11. Medicina

      Função: Actue como o emulsivo e o estabilizador no creme, pasta, supositório na indústria da medicina.

      Dosagem: 10-20% nas gorduras e nos óleos

 

Contacto
Masson Group Company Limited

Pessoa de Contato: Stanley Yen

Telefone: +8613427512734

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