Monoglicerídeos destilados Gliceril monostearato Emulsionante alimentar E471 em pó

Monoglicerídeos destilados Gliceril monostearato Emulsionante alimentar E471 pó

Descrição:

Como um emulsionante alimentar de alta qualidade e eficiência, o DMG é amplamente utilizado como boa emulsificação, distribuição e estabilização em alimentos.produtos químicos domésticos É também um aditivo alimentar seguro que é completamente não tóxico e inofensivo, e não há restrição de ingestão pelo corpo humano.O DMG é o aditivo alimentar de segurança e alta qualidade.

Propriedades:

(1) Boas propriedades emulsificantes, dispersantes e estabilizantes;

Na transformação de alimentos ocorre frequentemente a separação óleo-água, a fim de melhorar a qualidade do produto e prolongar a vida útil.Estabilizará a fase mista.Para evitar e prevenir a separação óleo-água, estratificação, precipitação ocorrer em alimentos e bebidas,

(2) Efeitos antienvelhecimento do amido;

O DMG pode formar complexos com proteínas e amido e pode formar complexos insolúveis com amilose para evitar a recristalização após o resfriamento para evitar o envelhecimento da retrogradação do amido,fazer pão, bolos, produtos à base de batatas e outros alimentos ricos em amido permanecem frescos e macios durante muito tempo.

(3) Melhorar a cristalização das gorduras;

Os monoglicerídeos destilados moleculares podem orientar-se na superfície da gordura, controlar e estabilizar a cristalização da gordura, especialmente na margarina, em produtos de encurtação e outros óleos e gorduras.Também pode melhorar a plasticidade e ductilidade para evitar a camada de condensado e assim por diante.

- Não.

Descrição do produto

Aparência: pó sem impurezas visíveis

Cor:Branco a amarelado

Cheiro:natural e isento de odor estranho