Emulsionantes de qualidade alimentar Glicerilo monostearato E471 GMS Ingrediente do pó de panificação

Emulsionantes de qualidade alimentar Glicerilo monostearato E471 GMS Ingrediente do pó de panificação

Descrição:

O monostearato de glicerol, comumente conhecido como GMS, é uma molécula orgânica usada como emulsionante.É um éster de glicerol do ácido esteáricoOcorre naturalmente no organismo como subproduto da degradação das gorduras e também é encontrado em alimentos gordurosos.

O GMS é um aditivo alimentar utilizado como espessante, emulsificante, antiaglomerante e conservante; emulsificante para óleos, ceras e solventes; revestimento protetor para pó higroscópico;

Características do produto:

1.Classe: de qualidade alimentar
2.Pacote: 25 kg/BAG; 17 MTS/1*20'FCL sem palete
3Tempo de validade: 24 meses
4Armazenamento: Mantido em local seco, fresco e sombreado com a embalagem original, evitar a umidade, armazenar à temperatura ambiente.

Aplicação:

1.É usado em doces e chocolate para evitar a separação entre óleo e água e evitar que o açúcar da areia cristalize.

2.É usado em sorvete feito textura lisa, a sensação requintada, e forma reter de alimentos frios.

3.Faz da margarina o meio de dispersão e estabilidade na água.

4.É usado no pão para melhorar a construção do tecido, aumentar a vida útil do armazenamento e aumentar a sensação macia e a flexibilidade.

5.Como aditivo cosmético ideal-tipo é amplamente utilizado em protetor solar creme, ésteres do rosto, clareador de pele.

6.Como aditivo plástico, o GMS é necessário para muitos plásticos termoplásticos, em particular para a poliolefina como agente antienfraquecimento, agente antistático e agente de libertação.