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Detalhes do produto:
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Certificação: | HACCP ISO | Cor: | Brown |
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Nome do produto: | Emulsivo do bolo | Aparência: | Pasta grossa|sólido ceroso |
gosto: | pouco gordo | Uso: | Bolos |
Empacotamento: | 10kg/pails | Vida útil: | 18 meses |
Realçar: | Emulsivos do produto comestível,emulsivo para o alimento |
ISO pouco gosto macio dos emulsivos gordos do bolo do SP, emulsivos do produto comestível
Descrição:
O emulsivo VÍVIDO do bolo do SP pode bater acima a massa ràpida, encurtar o chicoteamento do tempo e aumentar a estabilidade da forma da massa. É um emulsivo ideal que dê o naco ampliado, fornece a textura delicada e macia e a vida útil prolongada aos produto acabados.
Aplicações:
1) para bolos: adicione 3-5% pelo peso dos ovos na manteiga antes do chicote rápido.
2) para o pão: adicione 0.5-1% pelo peso da farinha com a graxa na extremidade.
Pessoa de Contato: Mr. Ben Yiu
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